БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации:
+7 499-321-20-61

Получите ТУ на вашу продукцию ! в нашей БАЗЕ ТУ!

Отправим бесплатно образец технических условий!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

«ХХХ»

ОКП 91 1900

«УТВЕРЖДАЮ»

Генеральный директор

ООО «ХХХ»

____________ И. И. Иванов

«___»___________2015 г.

 

Технические условия

ТУ ХХХХ-ХХХ-ХХХХХХ-2015

Дата введения в действие

«___»________2015 г.

Без ограничения срока действия

РАЗРАБОТАНО

ООО «ХХХ»

г. Санкт-Петербург

2015 г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

№ п/п Наименование раздела Стр.
Область применения 3
1 Требования к качеству и безопасности 4
2 Маркировка 8
3 Упаковка 10
4 Правила приёмки 12
5 Методы контроля 13
6 Правила транспортирования и хранения 15
Приложение А Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ 16
Приложение Б Энергетическая ценность изделий в 100 г. продукта 20
Лист регистрации изменений 21

Настоящий технический стандарт распространяется на алкогольную продукцию, которую получают путем дистилляции сброженного сусла из зерен различных злаковых культур (ячменя, ржи, пшеницы). Благодаря установленным требованиям обеспечивается качество выпускаемой продукции и поддерживается необходимый уровень безопасности потребителей. В зависимости от выдержки алкогольную продукцию подразделяют на выдержанную и невыдержанную.

Требования к качеству

По показателям органолептики алкогольная продукция должна отвечать следующим требованиям:

  • внешний вид: прозрачная жидкость без осадка, посторонних включений
  • цвет: бесцветная жидкость или напитки от светло-золотистого до темно-янтарного оттенка
  • вкус и аромат: характерны для продукции конкретного вида, без постороннего запаха и вкуса

Объемная доля этилового спирта должна составлять от 35 до 65%. Массовая концентрация железа при этом не должна превышать 1 мг/дм3. Производитель должен тщательно следить за тем, чтобы во время выпуска алкогольной продукции соблюдались нормы безопасности.

Требования к сырью

Для производства алкогольной продукции могут использоваться следующие компоненты:

  • питьевая вода с жесткостью до 1 °Ж для естественной воды
  • рожь (ГОСТ Р 53049)
  • ячмень (ГОСТ 28672)
  • пшеница (ГОСТ Р 52554)
  • ржаной солод (ГОСТ Р 52061)
  • сахар-песок (ГОСТ 21)

Для изготовления алкогольной продукции могут также использоваться вспомогательные материалы, которые разрешены к использованию в ликероводочной и спиртовой отрасли.

Хранение и перевозка

Алкогольная продукция, разлитая в бутылки, может транспортироваться любыми видами транспорта (в соответствии с правилами перевозки грузов). Хранение спиртных напитков осуществляется в хорошо вентилируемых и не имеющих посторонних запахов складских помещениях. Температура, при которой должна храниться алкогольная продукция, должна составлять от -5 до +30 градусов. Относительная влажность воздуха при этом не должна превышать 85%. При соблюдении условий хранения срок годности спиртных напитков является неограниченным. Работники специальной компании разработают технические условия для алкогольной продукции в короткие сроки. Для получения консультаций по возникшим вопросам достаточно связаться с представителем компании.

Образец ТУ на на продукцию!

Технические условия на алкогольную продукцию

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?

  • Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ.
  • Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования.

Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Название документа: Технические условия на алкогольную продукцию
Вид документа: ТУ

Принявший орган сертификации: Госстандарт России

Где размещен документ: Всероссийская БАЗА ТУ

В наличии
Получите технические условия на на продукцию! в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999!
БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru