БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации:
+7 499-321-20-61

Получите ТУ на вашу продукцию ! в нашей БАЗЕ ТУ!

Отправим бесплатно образец технических условий!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

«ХХХ»

ОКП 91 1900

«УТВЕРЖДАЮ»

Генеральный директор

ООО «ХХХ»

____________ И. И. Иванов

«___»___________2015 г.

 

Технические условия

ТУ ХХХХ-ХХХ-ХХХХХХ-2015

Дата введения в действие

«___»________2015 г.

Без ограничения срока действия

РАЗРАБОТАНО

ООО «ХХХ»

г. Санкт-Петербург

2015 г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

№ п/п Наименование раздела Стр.
Область применения 3
1 Требования к качеству и безопасности 4
2 Маркировка 8
3 Упаковка 10
4 Правила приёмки 12
5 Методы контроля 13
6 Правила транспортирования и хранения 15
Приложение А Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ 16
Приложение Б Энергетическая ценность изделий в 100 г. продукта 20
Лист регистрации изменений 21

Самса, хлебобулочное изделие из пшеничной муки, выпекается с начинкой из баранины, курицы, говядины, картофеля, сыра или другого сырья. Для производства и реализации выпечки из слоеного или обычного теста на территории стран ЕАЭС необходимо оформить декларацию соответствия. Самса в зависимости от вида начинки попадает под действие ТР ТС 021/20011 "О безопасности пищевой продукции" или ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". Изготовитель, импортер или продавец товара в добровольном порядке оформляет сертификат по ГОСТ Р или другим системам.

Получение декларации 

Разрешительная документация выдается в органах по сертификации, деятельность которых лицензирована Россаккредитацией. Инициатором процедуры декларирования может выступать изготовитель, поставщик или продавец товара. Заявитель предоставляет на рассмотрение следующий пакет документов:

  • реквизиты, регистрационное свидетельство ИП или устав предприятия;
  • описание мучного изделия и ассортимент;
  • ГОСТ, ОСТ или технические условия, регулирующие изготовление продукции;
  • протоколы испытаний;
  • контракт ВЭД при поставках из-за рубежа.

Специалисты центров по сертификации определяют код самсы по ОКПД2 (15.81.11) и ТН ВЭД(1905909000), отбирают образцы для изучения в лабораторных условиях. По результатам исследований продукции оформляется экспертное заключение с положительным решением о соответствии стандартам техрегламента или мотивированным отказом. Декларирование изделий с мясной начинкой осуществляется по схемам 3Д, 4Д или 6Д, для не содержащей мяса выпечки - 1Д, 2Д или 3Д. Документ выдается на срок от 1 до 5 лет. Декларация заносится в реестр Росаккредитации, упаковка самсымаркируется знаком ЕАС.

Добровольная сертификация 

Подтверждение качества изделий, которое производится в системе ГОСТ Р, необходимо для повышения конкурентоспособности продукции и завоевания доверия потребителей. Сертификат выдается на основании предоставленных заявителем документов и после изучения в лаборатории опытных образцов. Срок действия документа зависит от выбранной схемы подтверждения качества самсы. Сертификат регистрируется в реестре Росстандарта, на потребительскую тару или упаковку наносится знак РСТ. 

Преимуществом сотрудничества с центрами по сертификации является минимальное участие заказчика услуг в процессе оформления документов. Инициатор процедуры сертификации благодаря профессиональному подходу экспертов получает разрешительную документацию в короткий срок. В одном месте заявитель может заказать получение СГР, технические условия, декларацию, экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний и другие свидетельства, прошедшие регистрацию в соответствующих реестрах. 

Образец ТУ на на продукцию!

Сертификация самсы

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?

  • Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ.
  • Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования.

Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Название документа: Сертификация самсы
Вид документа: ТУ

Принявший орган сертификации: Госстандарт России

Где размещен документ: Всероссийская БАЗА ТУ

В наличии
Получите технические условия на на продукцию! в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999!
БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru