БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации:
+7 499-321-20-61

Получите ТУ на вашу продукцию ! в нашей БАЗЕ ТУ!

Отправим бесплатно образец технических условий!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

«ХХХ»

ОКП 91 1900

«УТВЕРЖДАЮ»

Генеральный директор

ООО «ХХХ»

____________ И. И. Иванов

«___»___________2015 г.

 

Технические условия

ТУ ХХХХ-ХХХ-ХХХХХХ-2015

Дата введения в действие

«___»________2015 г.

Без ограничения срока действия

РАЗРАБОТАНО

ООО «ХХХ»

г. Санкт-Петербург

2015 г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

№ п/п Наименование раздела Стр.
Область применения 3
1 Требования к качеству и безопасности 4
2 Маркировка 8
3 Упаковка 10
4 Правила приёмки 12
5 Методы контроля 13
6 Правила транспортирования и хранения 15
Приложение А Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ 16
Приложение Б Энергетическая ценность изделий в 100 г. продукта 20
Лист регистрации изменений 21

Сертификация кольраби – это процесс подтверждения соответствия качества свежих изделий требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этот документ является подтверждением соответствия значений, полученных по итогам испытаний продукта, и нормативным требованиям, установленным ТР. На кольраби должна быть оформлена декларация соответствия ЕАС (ТС).

Кольраби

Это одна из разновидностей капусты, более приближенной к сортам белокочанным. В переводе с немецкого название капусты этого сорта означает «капустная репа». Ведь т стеблеплод с нежной и сочной внутренней структурой напоминает одновременно и капусту, и репу. Продукт предназначен для продаж в торговых сетях, в предприятия общественного питания и для приготовления блюд в домашних условиях и на предприятиях общепита. Кольраби в сыром виде (в салатах, например) и после термической обработки (супы-пюре, запеканки, выпечка и т.д.) годна для употребления в пищу.

Сертификат или декларация

Свежие овощи (а это и кольраби касается), согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности продукции пищевой промышленности», должны пройти обязательное подтверждение соответствия качества в виде декларирования. Иными словами, на капусту должна быть выдана обязательная декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 на кольраби. О чем скажет наличие у производителя или продавца такого документа? О том что:

  • заявленное качество изделий импортного или отечественного производства отвечает установленным нормативным актами требованиям
  • производитель не использовал в процессе выработки и переработки капусты вредных для здоровья веществ
  • продукция прошла проверку, а значит, годна для применения
  • более оперативное продвижение продукции на рынке и пр.

Добровольный сертификат

Пищевые продукты, кроме обязательной декларации соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза, могут пройти процедуру добровольного подтверждения соответствия качества и получить добровольный сертификат в системе ГОСТ Р или других системах добровольной сертификации. С сертификатом соответствия на кольраби вы покажете, что качество вашей продукции безупречно и что у вас больше преимуществ при выборе поставщика. Сертификат соответствия ГОСТ Р на кольраби выдают по итогам добровольной сертификации. Он позволяет заявителям маркировать этикетки на их продукцию знаком «Добровольная сертификация РСТ».

Образец ТУ на на продукцию!

Сертификация кольраби

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?

  • Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ.
  • Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования.

Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Название документа: Сертификация кольраби
Вид документа: ТУ

Принявший орган сертификации: Госстандарт России

Где размещен документ: Всероссийская БАЗА ТУ

В наличии
Получите технические условия на на продукцию! в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999!
БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru